U3F1ZWV6ZTQ2Mzk3MjkwNjcxMjczX0ZyZWUyOTI3MTQyMjk2OTE4NQ==

وجبات المطاعم

وجبات المطاعم

يعتبر هذا الموضوع موضوعا مميزا فسنقوم بجمع مكونات وجبة من أشهر الوجبات فوجبات المطاعم التي يحبها الصغير والكبير على حدا سواء . نعلم جميعا ان الأسعار فزيادة مستمرة و طلبك المتكرر لطعامك المفضل من وجبات المطاعم يشكل عبئا ماديا على ميزانية الأسرة , فقررنا أن نسهم فتقليل التكاليف عليكم ورسم البسمة على وجوه أطفالكم , إليكم وجبة كنتاكي الشهيرة من مطبخك .

- طريقة عمل دجاج بروستيد  بطريقة مطاعم كنتاكي (من اشهر وجبات المطاعم و الأكثر طلبا ) .

المكونات
دجاجة مغسولة جيدا و مقطعة اربع
بصل , بهارات , ملح وفلفل , قرفة , حبهان
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
عدد 2 بيضة
ملعقة بابريكا , ملعقة كارى , بهارات دجاج
زيت للقلي

الطريقة
- يتم غسل الدجاجة جيدا بالملح و الخل و الدقيق , نقوم بعمل خلطة التتبيلة من البصل المبشور و التوابل , الملح , الفلفل , الكاري و البابريكا .
- يترك الدجاج فالتتبيلة لمدة يوم كامل لتتخلل مسامه الخلطة , التي تعتبر سر الطعم اللذيذ لهذا الطبق الشهي .
- نحضر البيض و نضربه بمضرب ونضع عليه بعض من الملح و الفلفل .
- نحضر خلطة البقسماط و نضع عليها ملعقة بابريكا اذا كنتم تفضلونها حارة .
- نغمس الدجاج فالدقيق ثم البيض ثم البقسماط , يتم و ضع الدجاج فالفريزر لمدة عشر دقائق لضمان تماسك الطبقة الخارجية .
- يقلى فزيت حار و يفضل تغطية الطاسة لسرعة النضج .
وجبات المطاعم
وجبات مطاعم

2- طريقة عمل سلطة الكول سلو فالمنزل

المكونات
1 ثمرة كرنب أو كابوتشا متوسطة
جزر مبشور
بصل مبشور
كوب لبن كبير أو نصف كوب من الزبادي
5 ملاعق مايونيز كبيرة
3 ملاعق طعام سكر
ملعقة خل
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
نقطع الكرنب شرائح رفيعة , ثم نبشر الجزر و البصل , نضيف جميع المكونات معا مع ملاحظة تقليب السكر جيدا مع اللبن أو الزبادي حتي لا يتكتل داخل السلطة , تقلب جميع المشكونات مع بعضها البعض بحيث يكون حجم السوائل فالطبق ليس كبيرا فقط يغطى الكرنب و باقي المكونات . يجب ترك السلطة فالثلاجة لساعتين على الأقل , ثم تقدم باردة وبالهنا و الشفا .


وجبات المطاعم
وجبات مطاعم

- طريقة عمل الريزو (ارز كنتاكي)

المكونات
ارز ابيض مغسول حسب عدد أفراد الأسرة
بصلة كبيرة مبشورة
ملح و فلفل , ملعقة قرفة صغيرة , توابل , ملعقة توم مطحون
بابريكا , معلقة حبهان مطحون , ملعقة كارى
ملعقة صويا صوص .
ملعقتين زيت للطهو .
ملعقة سكر

الطريقة
- اغسلي الأرز ثم صفيه , سخني الأناء واقدحي الزيت ثم شوحي البصل وملعقة السكر حتي تحصلي علي لون بني فاتح .
- ضيفي الأرز و البهارات و الصويا صوص والملح و الفلفل
- ضيفي الماء وغطى الأناء حتي النضج  .
- يقدم الأرز مع قطع الدجاج و الكول سلو .     

وجبات مطاعم
وجبات مطاعم
" نتمنى أن تحوذ هذه الوجبة من وجبات المطاعم إعجابكم , و بالهنا و الشفا "

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة